先日、仕事で岐阜の人と飲むことになった。

 

福岡の美味しいモノを教えてくれと言われて何店か紹介した。

そこでふと思う。口コミの盲点。

本当に美味いものはグルメの目利きなおじさんが知っている。

おじさんはネットに書き込む暇はないしそんな趣味はない。

したがってネットには出ない。

おじさんは口コミネットなどは、ほとんど見ない。

 

口コミのメインは若い女子。

バエにはうるさいが。味覚は経験値が足りない。

 

おじさんは自分の嗅覚と足で店をさがしだし。場数も年相応に踏んでいる。

長年通う贔屓の店を持つ。何十年も長年続いているから味と品質は保証されている。

おじさんは身内で美味しいモノを食べている。

ネットなどで公になると自分たちが困るからあまり公表しない。

 

これが事実。